tarifleri

Malzemeler 500 gr sardalya tuz (dişli sanayi tuzu) Yemeğin Tarifi Sardalyaları yıkayıp pullarını bıçak kullanmadan dikkatlice ayıklayın. Ensesinden tutup kafalarını kopararak karınlarını temizleyin. Temizlenmiş balıkları iyice yıkayın ve kılçıklarını ayıklayıp iki parça fileto...

Malzemeler 12 İri Sardalye 3 Yumurta 80 gr. Koyun Peyniri Rendesi 1 Diş Sarmısakla Birlikte Kıyılmış 2 Tatlıkaşığı Maydanoz Limon Sirke Zeytinyağı Kızartmak İçin Zeytinyağı Galetaunu Tuz, Karabiber Yemeğin Tarifi Sardalyaların pullarını kazıyın, karnını açıp içini temizleyin. Çok...

Malzemeler 1 Kutu Sardalya 6 Dilim Kepekli Tost Ekmeği 1 Adet İnce Doğranmış Arpacık Soğanı 2 Yemek Kaşığı Mayonez 1/2 Çay Kaşığı Curry Tozu Az Çırpılmış 2 Yumurta 2 Yemek Kaşığı Süt 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ Yemeğin Tarifi Tost ekmeklerinin kenarlarını düzgünce keserek çıkarın. Derince...

Malzemeler 400 gr Sardalya 4 adet iri domates 5-6 adet çarliston biber 5-6 diş sarımsak Sıvı yağ Tuz , Karabiber 1 adet limon Yemeğin Tarifi Orta büyüklükte bir tepsi hafifce yağlanır ve halkalar halinde kesilmiş domateslerin yarısı bir sıra halinde dizilir. Sardalyaların aralarına...

Malzemeler 1 Kutu Sardalya 1 Yemek Kaşığı Mayonez 2 Adet İnce Doğranmış Taze Soğan 2-3 Adet İnce Kıyılmış Kornişon Turşu 1 Diş Kıyılmış Sarmısak 1 Yemek Kaşığı İnce Kıyılmış Maydanoz 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu İnce Çekilmiş Taze Karabiber Yemeğin Tarifi Derin bir kap içinde ezdiğiniz...

Malzemeler 1 adet salmon 250 gr mantar 1 adet orta boy patates 2 adet domates 1 adet limon suyu 2-3 adet yeşil sivri biber Yeteri kadar mayonez 3-4 adet yeşil soğan Yeteri kadar tuz, kekik defne Yarım çay bardağı sıvı yağ Yemeğin Tarifi Salmon balığını fileto hazırlayın. Güvecin içine...

Malzemeler 1 adet çipura 1 yemek kaşığı sıvı yağ Yeteri kadar tuz Roka sosu : Yarım demet roka 1 çay bardağı yoğurtlu mayonez Yarım demet yeşil soğan Yeteri kadar tuz Yemeğin Tarifi Balığı temizleyip üzerine verev şekilde iki kesik yaparak fırında veya fırın ızgarasında pişirin...

Malzemeler Yarım Palamut 1 Çay Bardağı Pirinç 1/2 Su Bardağı Su 10 Mantar 1/2 Su Bardağı Kereviz Sapı 1 Domates 3 Yeşil Biber 3-4 Dal Dereotu 1 Çay Kaşığı Fesleğen Tuz, Karabiber Yemeğin Tarifi Pirinçleri tuzlu suda haşlayın. Haşlama suyunda bir müddet bekledikten sonra süzün...

Malzemeler 6 Pazı Yaprağı 3/4 Çay Bardağı Beyaz Şarap 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Tuz, Nane ve Toz Karabiber Yemeğin Tarifi Balıkların pullarını ve içini temizleyip yıkayın. Tuz ve biberle ovup bekletin. Pazı yapraklarının kalın kök kısımlarını ayıklayıp fırın tepsisine yan yana...

Malzemeler 1 tane palamut 1,5 su bardagı zeytinyağı 1 çay fincanı ceviz Yarım su bardağı un Yarım su bardağı sirke 3-4 yumurta kadar bayat ekmek içi 4 diş sarımsak Yemeğin Tarifi Balıkları temizledikten sonra, 2 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Tuzladıktan sonra...

Malzemeler 2 Büyük Boy Palamut 1 Orta Boy Kök Kereviz 4 Orta Boy Patates 4 Orta Boy Havuç 1 Su Bardağı Zeytinyağı 3 Orta Boy Kuru Soğan 3 Orta Boy Domates 5 Diş Sarmısak 5 Su Bardağı Ilık Su 1 Çorba Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker 2-3 Defne Yaprağı 1 Demet Maydanozun Sapları 1.5 Limon 2...

Malzemeler 250 gr soya fasulyesi 4 taze soğan, doğranmış 1 kereviz sapı, ince dilimlenmiş 1 dolmalık kırmızı biber, ince doğranmış 100 gr karides, haşlanıp ayıklanmış 125 gr pavurya eti, süzülmüş 6 marul yaprağı Taze soğan, süslemek için Sos: 50 gr yoğurt 6 yemek kaşığı mayonez 1 limonun...

Malzemeler 1 Adet Soğan 1 Diş Sarmısak 2 Yemek Kaşığı Margarin 2 Yemek Kaşığı Un 1 Adet Yumurta 150 gr Taze Kaşar Peyniri Tuz, Karabiber 500 gr Midye (dondurulmuş) 2 Adet Taze Soğan Yemeğin Tarifi Soğanı kıyın, sarmısağı ezin. Her ikisini yağda pembeleştirin. Dondurulmuş midyeleri...

Malzemeler 4 adet mercan (herbiri yaklaşık 250 gr.) 2 adet kereviz (yaprakları ile birlikte) 2 adet havuç 2 adet kuru soğan 1 adet iri patates 1 adet limonun suyu 1 su bardağı su 1/2 su bardağı zeytinyağı Tuz ve karabiber Yemeğin Tarifi Kerevizleri soyduktan sonra halkalar ince halinde...

Malzemeler 1 kg. mezgit 1 küçük boy tat mayonez 1 adet orta boy soğan 1 adet havuç 2 su bardağı su 3 adet defne yaprağı 1/2 limon suyu Tuz, Karabiber Yemeğin Tarifi Mezgitleri ayıklayıp, yıkayın. Balık, dörde bölünmüş soğan, havuç, defne yaprağı, tuz, karabiber ve limon suyunu...

Malzemeler 1 adet büyük kefal 1 adet küçük baş sogan 1 adet küçük havuç 1 adet küçük kereviz 1 adet defne yaprağı 1 kase rus salatası Yarım kase mayonez 8-10 adet kornişon turşu Yemeğin Tarifi Balığı temizledikten sonra 2-3 parçaya bölerek tencereye üzerini geçecek kadar su koyunuz...

Malzemeler 1/2 kg kırlangıç 1 baş soğan 2 adet defne yaprağı 1/2 demet maydanoz 3-4 diş sarmısak 1/4 kavanoz hazır mayonez tuz, kırmızı pul biber Yemeğin Tarifi Tencereye 5-6 bardak su, defne yaprağı, ayklanmış maydanoz, bir baş bütün soğan ve balığı koyup 15 ila 20 dakika...

Malzemeler 6 dilim tost ekmeği 4 adet beyaz etli balık filetosu 1 demet maydanoz Tuz, karabiber 1 kg. patates 450 gr. ıspanak 75 gr. tereyağı 1 adet soğan Limon sosu İçin: 225 gr. tereyağı 1 limonun suyu 1 çay bardağı et suyu Yemeğin Tarifi Patatesleri haşlayıp püre haline getirin...

Malzemeler 3 adet kemikli ve derisi üzerinde somon balığı 1 adet havuç 10 adet taze fasulye Maydanoz Tuz, karabiber 250 gram siyah, haşlanmış taglietelli makarnası Terbiye için: 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı şeker 5 adet tane karabiber 1/4 çay bardağı limon suyu 1/4 çay bardağı portakal...

Malzemeler 2 kg kılıçbalığı 4 diş sarmısak 6 yaprak fesleğen MENUYER SOS MALZEMESÎ 1 kuru soğan 2 diş sarmısak 2 yemek kaşığı tereyağı 1/4 demef maydanoz 2 yemek kaşığı kapari çiçeği 1 limonun suyu Yemeğin Tarifi SOSUN HAZIRLANIŞI Sos madzemelerini çok ince kıyın. Tereyağında soğan...