deniz

1 Sustum! Dile getirilmeyen bir öfkedir bazen suskunluğumuz… Öylesine yaralanmışızdır ki yaralamak isteriz, yüreğini acıtmak ve kanatmak… Ve biliriz ki hiçbir söz acıtamaz, yaralayamaz ve kanatamaz kimseyi bir suskunluk kadar… Ve susmak en acımasız, öldürücü silahtır bazen. A.H.İzgören...

Merhaba deniz_41, foruma hoş geldiniz!

Malzemeler 2 litre balık suyu 1 su bardağı soya sosu 100 gram kalamar 100 gram ahtapot 100 gram karides 100 gram iç midye 1 adet kırmızıbiber 1 adet sivribiber 1 adet soğan 1 adet krep 1 tatlı kaşığı nişasta Tuz, karabiber Üzerine: Dereotu veya rezene yaprağı Yemeğin Tarifi Balık...

Malzemeler 3 Orta Boy Beyaz Etli Balık Filetosu 250 gr. Orta Boy Karides 400 gr. Midye 1 Adet Ufak Soğan 2 Sap Pırasa Yarım Limon(Dilimlenmiş) 2 Adet Defne Yaprağı Sosu İçin 3 Çorba Kaşığı Margarin 1 Adet Küçük Kereviz(Doğranmış) 1 Adet Büyük Havuç(Küp Doğranmış) 6 Tatlı Kaşığı Un 1.5 Su...

Malzemeler 250 gr soya fasulyesi 4 taze soğan, doğranmış 1 kereviz sapı, ince dilimlenmiş 1 dolmalık kırmızı biber, ince doğranmış 100 gr karides, haşlanıp ayıklanmış 125 gr pavurya eti, süzülmüş 6 marul yaprağı Taze soğan, süslemek için Sos: 50 gr yoğurt 6 yemek kaşığı mayonez 1 limonun...

Malzemeler 1 küçük kavanoz mayonez 1 çorba kaşığı konyak 5 çorba kaşığı ketçap 2-3 damla acı biber sosu Yemeğin Tarifi Mayonez, konyak, ketçap ve acı biber sosunu karıştırın. Kokteyl sosu, deniz ürünleri ve deniz ürünleriyle hazırlanmış salatalarla servis yapabilirsiniz.

Malzemeler 200 gram somon filetosu 3 çorba kaşığı krema 2 adet kalamar Tuz, karabiber Salata için: 1 avuç haşlanmış midye 6-7 adet karides 3 diş sarımsak 1 çorba kaşığı kapari 2 adet domates 1 adet dolmalık biber 1 adet kırmızıbiber 4 yaprak fesleğen 6 yaprak roka 1 çorba kaşığı zeytinyağı 3...

Malzemeler 4 İri Enginar 2 Limon 1 Soğan 1 Çay Kaşığı Hardal 200 gr Krema 4 Lahana Yaprağı 2 Defne Yaprağı 150 gr Somon Balığı Filetosu 100 gr Dil Balığı Filetosu 100 gr Levrek Filetosu 100 gr Kabuksuz Midye 100 gr Kalamar 50 gr Siyah Havyar 4 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Su Bardağı Kaşar Rendesi...

Malzemeler 50 gr kalamar 50 gr midye 50 gr karides 50 gr ahtapot 1 çay bardağı beyaz şarap 1 limonun suyu 20 gr mantar 4 yeşil biber 3 yemek kaşığı un 2 çay bardağı zeytinyağı Tuz, beyazbiber Yemeğin Tarifi Deniz mahsüllerini temizleyip yıkayın. Tuzla harmanlayarak 10 dakika...

Malzemeler 50 gram kalamar 50 gram midye içi 50 gram karides 50 gram ahtapot 1 çay bardağı zeytinyağı 3 diş sarımsak 4 adet yeşil biber 10 adet mantar 1 adet limonun suyu 1 çay bardağı beyaz şarap 3 çorba kaşığı un Tuz, beyazbiber Yarım demet maydanoz Yemeğin Tarifi Deniz...

Malzemeler 500 gr. Levrek 500 gr. Dil Balığı 500 gr. Mezgit 12 Kabuklu Salma Midye 1 Ufak Istakoz 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı 2 Büyük Soğan 2 Pırasa 2 Diş Dövülmüş Sarmısak 2 Domates 2 Çorba Kaşığı Limon Suyu 1/2 Limonun Kabuğu 1 Tatlı Kaşığı Kekik 2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Maydanoz 2 Defne...

500 gr. Levrek 500 gr. Dil Balığı 500 gr. Mezgit 12 Kabuklu Salma Midye 1 Ufak Istakoz 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı 2 Büyük Soğan 2 Pırasa 2 Diş Dövülmüş Sarmısak 2 Domates 2 Çorba Kaşığı Limon Suyu 1/2 Limonun Kabuğu 1 Tatlı Kaşığı Kekik 2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Maydanoz 2 Defne Yaprağı 1 Tatlı...

Kendimi o kadar yalniz okadar sensiz hiss ediyorum ki.Gunler,aylar,saatler su gibi akip gidiyor.Yaz bile geldi.Sense hala donmedin.Kisha nefret ediyorum.Chok shukur bitti.Ishte yaz.Her sabah gun ishigi penceremden icheri suzuluyor ve ben her sabah kirlanqichlarin nesheli sesiyle...

"Tanrı'yı düşündü de kendisi gibi yüce Türk, göğe Tanrı dedi seni görmeden önce Yeryüzünde bu adı yalnız dağlara verdi." Göçen bir ordu değil, bir milletin başbuğu, Bu millet Türk milleti, gökten alındı tuğu! Suçunu gizlemesin kızıl günahkâr doğu. Işıklar yanmaz ola; gün, ay...

Dün bir şal gibi dolandı boynuma Bozkır ortasında renkler kuşağı Ne kadar değiştim Tanrım ne kadar, Başlıyor yankıları kalbimde Eski kara sevdalı günlerimin. Kestim ümidimi kitaplardan Ve senden ey koca deniz... Lâkin sesin geliyor derinlerden Hırçın veya yorgun. Dün bir mezarlıktan geçtim...