Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
2 adet yufka
Kızartmak için sıvı yağ
İç Malzemesinin
200 gr. Kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz, karabiber, pul biber
Maydanoz
Üzeri İçin
Sarımsaklı yoğurt
Salçalı sos
Öncelikle içini hazırlayalım. Kıymayı, yağı ve ince kıydığımız soğanı küçük bir tencereye alıp...
1 kilo ıspanak
3 adet soğan
1 paket baklavalık yufka
200gr tereyağı
Ispanaklar yıkanır ve yarım saat kadar sirkeli suda bekletilir. Süzülen ıspanak irice doğranır. Tencereye önce soğanlar konulur ve az miktar sıvı yağda kavrulur. Daha sonra ıspanaklar da kavrulur tuz ve karabiber eklenip...
Malzemeler
1 su bardağı nohut
500 gram kuşbaşı et
4 adet yufka,
tuz
Yemeğin Tarifi
Bir su bardağı nohutu bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün orta ateşle haşlayın. Etleri de az suya a iyice yumuşayana kadar pişirin. Bu arada yufkaları ince ince didin.
Sac üzerinde ya da teflon...