Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Ocak ayında hangi meyve sebze yetişir çıkar, nar greyfurt portakal elma ayva mevsimi ne zaman, Brüksel lahanası karnabahar brokoli patlıcan kereviz mevsimi ne zaman
Ocak ayı meyve sebze takvimi
Hangi ayda hangi meyve sebze yenir bilmek gerekir. Çünkü mevsiminde meyve sebze tüketmek sağlığımız...
1. Aseptik Konservecilik
2. Meyve Ve Sebze Konservelerinde Bozulmalar
2.1. Mikrobiyolojik Bozulmalar
2.1.1. Isıl İşlemden Önceki Bozulma
2.1.2. Sızıntı Nedeniyle Bozulma
2.1.3. Yetersiz Isıl İşlem Nedeniyle Bozulma
2.1.3.1. Konserve Gıdaların pH Değerine Göre Gruplandırılması...
Türkiye'nin bir ili ve en kalabalık dokuzuncu[3], şehir merkez nüfusuyla en kalabalık 6. şehri. 2019 sonu itibarıyla 2.069.364 nüfusa sahiptir.[2] Akdeniz ile Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin kesişme noktasında bulunan Türkiye'nin önemli şehirlerinden Gaziantep sanayi, gelişmişlik ve kültürel...
Yaz Mevsiminde Beslenme
Sıcak ve nemli havanın kendini iyiden iyiye hissettirdiği şu günlerde beslenmemize dikkat etmemiz gerekir, çünkü artan sıcaklık ve nem sağlık problemlerini de beraberinde getirmektedir. Bu yüzden de kışın edinilmiş beslenme alışkanlıklarından uzaklaşmak gerekir...
Çocuklarda ishal nedenlerinin başında viral enfek*siyonlar gelir. Rota virüsünün neden olduğu ishal*de, genelde virüs bağırsaklara ya da mideye yerle*şir. ishalle birlikte kusmalar da görülür, ishal ve kusma sonucunda vücut hem su hem de tuz...
[*=center]2 tane patlıcan
[*=center]2 tane kabak
[*=center]5-6 tane yeşil biber
[*=center]1 tane büyük boy kırmızı biber
[*=center]1 tane büyük boy patates
Sosu için
[*=center]200 gr kıyma
[*=center]1 tane kuru soğan
[*=center]3 tane domates rendesi
[*=center]Bir tutam maydanoz
[*=center]1...
5 adet ince yufka
4 kaşık nişasta
4 kaşık un
2 kaşık üzüm sirkesi
2 bardak sıvı yağ
1 kg ıspanak
5 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz.
Ispanaklar iyiye yıkanarak ince ince doğranarak sebze kurutucusunda kurutulur. Soğanlar yemeklik doğranıp...
Malzemeler:
2 adet 5 litrelik kavanoz (ben plastik kullandım)
2 kilo acur
2 kilo havuç
2 kilo yeşil domates
1 küçük boy lahana
4 baş sarımsak
Salamuralık tuz diğer adıyla sanayi tipi tuz
2 su bardağı sirke
İsteğe göre dereotu
2-3 avuç süs biberi
Test için 1 adet çiğ yumurta
Yapılışı:
5...
4. AKDENİZ BÖLGESİ:
Konumu:
Bölge Türkiyenin güneybatısındadır ve ismini güneyindeki Akdenizden alır.
Yer Şekilleri ve Ulaşım:
Bölge genel olarak engebeli ve dağlıktır.Kıyıdan hemen sonra, bir duvar gibi yükselen
Toslar, kıyı ile iç kesimler arasındaki ulaşımı güçleştirir. Ulaşım yolları...
Malzemeler
2.5 çay fincanı un
5 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı(yumuşatılmış)
1.5 su bardağı süt
3/4 su bardağı su
1 tutam tuz
TATLI KREPLER İÇİN
4 kaşık şeker
vanilya (limon kabuğu rendesi veya likör de olabilir)
Yemeğin Tarifi
(Daha...
Malzemeler
1350 gr Hamsi
1.5 Yemek Kaşığı Tuz
4.5 Yemek Kaşığı Sıvı yağ (kızarırken çektiği)
6 Yemek Kaşığı Mısır Unu
Yemeğin Tarifi
Balıkları temizle, yıka, tuzla, süzgeçte 15 dakika beklet, altı gruba böl.
Tavaya 1 tatlı kaşığı kadar yağ koy, ısıt, balıkların bir grubunu...
Malzemeler
2 Çay Bardağı Pirinç
450 gr Soyulmuş Domates
50 gr Siyah Zeytin
1 Soğan
1 Diş Sarmısak
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1/2 Su Bardağı Et Suyu
Karabiber
4 Balık Filetosu
1 Çorba Kaşığı Un
1-2 Tatlı Kaşığı Kapari
Yemeğin Tarifi
Pirinci geleneksel yöntemlere...
Malzemeler
1 su bardağı zeytinyağı
50 g dolmalık fıstık
1 kg soğan
1 1/4 su bardağı pirinç
1 çay k. tuz
taze çekilmiş karabiber
1 çay k. tarçın
1 çay k. yenibahar
50 g kuş üzümü
1 çay k. tozşeker
1 su bardağı su
1/2 demet maydanoz
1/2 demet nane
1/2 demet dereotu
Yemeğin Tarifi
Bir...
Malzemeler
3 kalın pırasa
1.5 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 ince doğranmış kuru soğan
1.5 su bardağı pirinç
4.5 su bardağı sebze suyu
Tuz, karabiber
3-4 dal maydanoz
Yemeğin Tarifi
Pırasayı yıkayıp ince ince doğrayın. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını...
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
8-10 adet taze fasulye
2 adet kuru soğan
2 adet patates
1 adet havuç
3-4 dal ıspanak
1 adet kabak
2 adet domates ya da bir tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz...