Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Ocak ayında hangi meyve sebze yetişir çıkar, nar greyfurt portakal elma ayva mevsimi ne zaman, Brüksel lahanası karnabahar brokoli patlıcan kereviz mevsimi ne zaman
Ocak ayı meyve sebze takvimi
Hangi ayda hangi meyve sebze yenir bilmek gerekir. Çünkü mevsiminde meyve sebze tüketmek sağlığımız...
Turşu Malzemeleri
Bir kg yeşil domates
Bir baş sarımsak
Bir yemek kaşığı kaya tuzu
Yarım çay bardağı sirke
Üç - dört adet sivribiber
Bir tutam maydanoz
Kaynak suyu
Evde Yeşil Domates Turşusu Yapımı Tarifi
Turşunun kurulacağı cam kavanozun yarısı kadar suya kaya tuzu ve sirke...
Malzemeler
2 kg sivri biber,
1,5 litre su (6 su bardağı),
15-20 diş sarımsak,
3 su bardağı üzüm sirkesi,
3 yemek kaşığı kaya tuzu,
2 çay kaşığı toz şeker,
Küçük bir kase nohut.
Biber Turşusu Yapılışı
1,5 litre suyu kaynatıp, soğumaya bırakalım.
Biberleri yıkayıp, saplarını keselim ve uç...
Malzemeler
Yarım Palamut
1 Çay Bardağı Pirinç
1/2 Su Bardağı Su
10 Mantar
1/2 Su Bardağı Kereviz Sapı
1 Domates
3 Yeşil Biber
3-4 Dal Dereotu
1 Çay Kaşığı Fesleğen
Tuz, Karabiber
Yemeğin Tarifi
Pirinçleri tuzlu suda haşlayın. Haşlama suyunda bir müddet bekledikten sonra süzün...
Malzemeler
4 adet mercan (herbiri yaklaşık 250 gr.)
2 adet kereviz (yaprakları ile birlikte)
2 adet havuç
2 adet kuru soğan
1 adet iri patates
1 adet limonun suyu
1 su bardağı su
1/2 su bardağı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Yemeğin Tarifi
Kerevizleri soyduktan sonra halkalar ince halinde...
Malzemeler
1/2 Su Bardağı Balık Suyu
1 Kereviz (doğranmış)
400 gr Kırmızı Şarap (2 su bardağı)
200 gr Dömi-glas sos (1 su bardağı)
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
Baharat torbası:
4 Sap Maydanoz
1 Sap Kekik Otu
1 Defne Yaprağı
Yemeğin Tarifi
Cenova sosu balıklar için...
Malzemeler
Su 2 1/2 su bardağı - 500 gr
Tuz 2 tatlı kaşığı - 12 gr
Limon suyu 2 yemek kaşığı - 20 gr
Kereviz 6 orta boy - 3 kg
Soğan 6 orta boy - 360 gr
Zeytinyağı 1/2 su bardağı - 100 gr
Pirinç 1 su bardağı - 180 gr
Havuç 1 orta boy - 100 gr
Şeker 1 tatlı kaşığı - 4 gr
Dereotu 2/3 demet - 25...
Malzemeler
4 kereviz
Yarım limon suyu
1 soğan
2 orta boy domates
1 çorba kaşığı sıvıyağ
400 gr kıyma
1 avuç dolmalık fıstık
1 avuç kuşüzümü
1 çay kaşığı kimyon
4-5 dal maydanoz
Tuz, karabiber
Yemeğin Tarifi
Kerevizleri soyup içlerini oyun. Kararmamaları için limonlu suda bekletin...
Malzemeler
2 adet kereviz
45 ml. zeytinyağı
tuz
500 gram patates
250 gram süt kreması
2 adet defne yaprağı
75 gram karides
1 adet limonun suyu
frenk soğanı
Yemeğin Tarifi
Kerevizleri soyun, üst ve alt kısımlarını düz kesin. Enlemesine ikiye bölün. Kaynar tuzlu suda defne yaprağı...
Malzemeler
2 adet kereviz
Yarım limonun suyu
Yarım kg ıspanak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı pirinç
Karabiber, kırmızıbiber
Dilerseniz tuz
Yemeğin Tarifi
Kerevizleri temizleyin. Ortalarını oyup, limonla ovun. 15 dakika haşlayın.
Kerevizler haşlanırken...
Malzemeler
4 adet kereviz
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
7-8 dal dereotu
Tuz, karabiber
Yemeğin Tarifi
Kerevizleri soyup, yıkayın. Dörde bölerek tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su koyup, haşlayın. Kerevizleri el kevgiriyle bir...
Malzemeler
1 adet havuç
2 dal pırasa
2 adet küçük pancar
1 adet küçük boy kereviz
1 adet kuru soğan
4 yaprak beyaz lahana
2 su bardağı su ya da et suyu
1 kahve fincanı arpa şehriye
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı tereyağı
2 adet yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı tuz, karabiber...