Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Pırasalı Kıymalı Börek
Hazırlanışı:
Pırasaları ince ince doğruyoruz. Sarımsakları doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz ve kıymayı soteliyoruz. Pırasayı ve sarımsağı ekliyoruz, kavurmaya devam ediyoruz. Salçasını ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıp karıştırıyoruz. Harcımız pişince...
Tahinli Bükme
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz, ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü ve sıvıyağı döküyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Biraz da ılık su döküyoruz. Önce mayayı elimizle eritiyoruz. Ortadaki sıvıları karıştırıyoruz ve hamuru yoğuruyoruz. Kulak...
Mahlepli Zeytin Ezmeli Açma
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu ve mahlepini serpiyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü ve zeytinyağını döküyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Biraz da ılık su döküyoruz. Önce ortadaki sıvıları...
Patatesli Ekmek
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine zeytinyağı ve süt döküyoruz. Az ılık su döküyoruz. Mayayı elimizle eritiyoruz. Ortadaki sıvıları karıştırıyoruz. Kenardan un alarak hamuru...
Kıymalı Cevizli Poğaça
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu serpiyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine zeytinyağını ve sütü döküyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Yumurtayı da kırıyoruz. Az ılık su ekliyoruz ve...
Kuru Domatesli Sucuklu Örgü Börek
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına koyuyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü ve zeytinyağını döküyoruz. Yumurtasını kırıyoruz ve az ılık su döküyoruz. Önce mayayı elimizle eritiyoruz. Ortadaki...
Peynirli Poğaça Ekmek
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine zeytinyağını ve sütü döküyoruz, yumurtayı kırıyoruz. Oda sıcaklığındaki tereyağını koyuyoruz. Biraz da ılık su döküyoruz. Ortadaki...
Ispanaklı Peynirli Börek
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasına zeytinyağını döküyoruz. Az ılık su döküyoruz. Ortadan başlayarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Tabağa un serpiyoruz ve üzerine yuvarladığımız hamuru...
Pastırmalı Kaşarlı Simit
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıyoruz, tuzunu atıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine zeytinyağı ve sütü döküyoruz. Az ılık su döküyoruz ve ortadaki sıvılarla mayayı eritiyoruz. Ortadan başlayarak hamuru yoğuruyoruz...
Kıymalı Sarma Börek
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz, ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya sütü ve sıvıyağı döküyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Az ılık su döküyoruz. Ortadaki sıvıları karıştırdıktan sonra hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde...
Zeytinli Kuru Domatesli Poğaça
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine yoğurt döküp, yumurtayı kırıyoruz. Biraz da ılık su döküyoruz. Ortadaki sıvılarla mayayı eritiyoruz. Kenardan un alarak...
Sucuklu Poğaça
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü ve sıvıyağı döküyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ortaya koyuyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Biraz da ılık su döküyoruz...
Dilim Poğaça
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü, sıvıyağı döküyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Ortadaki sıvılarla mayayı eritiyoruz. Ortadan...
Kıymalı Ispanaklı Gözleme Tarifi
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını açıyoruz. Ortaya mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine yoğurt suyu ve biraz da ılık su döküyoruz. Mayayı elimizle eritiyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamuru...
Patatesli Sucuklu Puf Börek
Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu serpiyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yumurtayı kırıyoruz. Sirkeyi döküyoruz, az ılık su döküyoruz. Ortadaki sıvıları karıştırıyoruz ve kenardan un alarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında...
Malzemeler
1 su bardağı zeytinyağı
50 g dolmalık fıstık
1 kg soğan
1 1/4 su bardağı pirinç
1 çay k. tuz
taze çekilmiş karabiber
1 çay k. tarçın
1 çay k. yenibahar
50 g kuş üzümü
1 çay k. tozşeker
1 su bardağı su
1/2 demet maydanoz
1/2 demet nane
1/2 demet dereotu
Yemeğin Tarifi
Bir...