BELGİN
Emektar Admin
- 6 adet patates
- 5 çorba kaşığı yoğurt
- 1 konserve mısır
- 1 tane havuç
- 1 diş sarımsak
- tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı mayonez
Patatesler bir tencerede haşlanır. Haşlanan patatesler bir kapta ezilir. Bir kaba yoğurt ve mısır karıştırılır, sarımsaklar rendelenip eklenir karıştırılır. Hazırlanan bu karışım ezilen patatesin üzerine dökülüp karıştırılır ve tuz eklenir. Karışım bir tepsiye güzelce yayılır ve düzleştirilir. Pul biber, kara biber, nane yağda kızdırılıp pürenin üzerine eşit şekilde dağıtılır.
