BELGİN
Emektar Admin
- 1 adet tavuk göğüs eti
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 3 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber, pul biber, kekik
- Yarım şeker kaşığı salça
- Kaşar peyniri
- Çöp şiş
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Aldığı kadar un
- Yağlamak için tereyağı ve ya sıvı yağ
[/h] Tavuğu küp küp doğrayalım. Suyunu çekene kadar pişirelim. Soğan ve biberleri doğrayıp tavuğun içine katalım. Baharatları salça ve tuzu da ekleyip soteleyelim. Diğer taraftan krep için krep malzemelerimizi kaba alıp mikserle koyu bir kıvam elde edene kadar çırpalım. Tavaya yağı ekleyip krep harcımızdan birer kepçe koyarak orta büyüklükte krepler elde edelim. Krepler bittikten sonra arasına 1 kaşık tavuk harcından koyup krebin uçlarını birleştirelim. Çöp şişi geçirerek büzdürelim. Kreplerimiz bitene kadar bu işlemi yapalım. Tamamı bittikten sonra borcama dizelim. Üzerine kaşar peyniri rendeleyip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
