DuYGu
Emektar Admin
Yemeklerden önce salata yemenin daha az yemek yemeyi sağladığını ve tok kalma süresini uzattığını biliyor muydunuz? Tarifini vereceğimiz bu salata düşük kalorisi ve doyurucu özelliği sayesinde uzun süre tok kalmanızı sağlayacak; üstelik tadına doyamayacaksınız.
Malzemeler
Not: 4 kişilik olan bu tarifte porsiyon başına 360 kalori düşmektedir.
Malzemeler
- 1 kg taze patates
- 2 su bardağı iç bezelye
- 1 su bardağı maydanoz
- Birkaç dal tarhun otu
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz
- 1 yemek kaşığı taneli hardal
- 1 yemek kaşığı kapari
- 2-3 dal taze soğan
- Rendelenmiş limon kabuğu
- Taze çekilmiş karabiber
- Patatesleri yıkayıp kabuklarını soymadan tuzlu su içinde yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Maydanoz, tarhun otu ve sarımsağı mutfak robotunda çekin. Zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
- Bezelyeleri buharda haşlayın. Patates ve bezelyeleri geniş bir kapta harmanlayın.
- Doğranmış taze soğan, kapari ve taneli hardal, tuz, karabiber ve maydanoz sosunu ekleyerek karıştırın.
- Üzerine rendelenmiş limon kabuğu serpiştirip servis yapın.
Not: 4 kişilik olan bu tarifte porsiyon başına 360 kalori düşmektedir.
